山の塩ゴーゼシードル(330ml)
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山の塩ゴーゼシードル(330ml)

¥880 税込

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南信州・大鹿村の山の塩を使ったシードルです。温泉から採れる貴重な塩を加えることで、やさしい塩味がシードルの酸味と苦みをやわらかく包みます。りんごそのものの香りも溢れ、ドイツのゴーゼビールのように、暑い夏に心地よく飲める新しいスタイルのシードルになりました。 気軽に楽しんでいただける、330mlボトルです。 果実酒 発泡性 辛口 原材料:りんご(シナノスイート、シナノゴールド、秋映、シナノドルチェ、シナノピッコロ:松川町産)、塩(大鹿村産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール度数:7.5% 内容量:330ml ☆テクニカルデータ 【収穫地】 長野県下伊那郡松川町 自社畑 標高720m 【醸造方法】 蜂酵母のシードルの酸味を塩味でバランスさせたいという思いで作りました。今年の蜂酵母のシードルはそれほど酸味は強くありませんでしたが、大鹿村の優しい味の塩が、良いバランスに仕上げてくれました。微炭酸に仕上げてあります。 【生産本数】 602本 【相性のよい料理】 白身魚の天ぷら、アユの塩焼き 【飲み頃】 2020年~2023年。あまり冷やしすぎないように。気どらずに、屋外や昼間にもぴったりです。