発酵時に酸味と豊かな香りが生じる、アシナガバチ由来の酵母を用いて醸したシードルです。自社畑産の中生種のりんごを、香りがよくなるまで保管したのちに搾汁。ハチミツや白いりんごの花の香りに溢れ、ほんのりとしたやわらかい酸味と苦みを心地よく感じる、春にぴったりなシードルです。瓶内二次発酵。 気軽に楽しんでいただける、330mlボトルです。 果実酒 発泡性 辛口 原材料：りんご（シナノゴールド、シナノスイート、秋映、シナノピッコロ、シナノドルチェ、紅玉、ふじ：松川町産） ／ 酸化防止剤（亜硫酸塩） 収穫年：2021年 アルコール度数：7% 内容量：330ml ※「長野県のお酒EC送料無料キャンペーン」対象商品 ☆テクニカルデータ 【収穫地】 長野県下伊那郡松川町　自社畑　標高720ｍ 【醸造方法】 中生種の自社畑のりんごを香りがよくなるまで、保管したのちに搾汁しました。あしながばち由来のハチ酵母のみを使用しました。今年も非常にきれいな心地よいリンゴの花・蜜の香りのするシードルになりました。ほんのりとした酸味と苦みが心地よく感じられます。微炭酸に仕上げてあります。 【生産本数】 1,869本 【相性のよい料理】 春の野菜の天ぷら 【飲み頃】 2022年～ 2025年。あまり冷やしすぎないように。気どらずに、屋外や昼間にもぴったりです