




20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
長野県産シャルドネを用いた、心地よい酸味の辛口白ワインです。洋梨、パッションフルーツのようなふくよかな香り。ノンサッカロマイセスの酵母(選別された野生酵母)で少し発酵させた後に、サッカロマイセスの酵母で発酵させています。複雑な香りが生じています。MLFも行っています。爽やかな酸味とビター感を楽しんでください。
果実酒 白ワイン 辛口
原材料名:ぶどう(安曇野市産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
ぶどう品種:シャルドネ 100%
収穫年:2022年
内容量:750ml
アルコール分:10%
GI長野 認定ワイン(2021ヴィンテージ)
https://www.pref.nagano.lg.jp/jizake/sangyo/brand/nac/documents/40th_gi4th_wine.pdf
※「長野県のお酒EC送料無料キャンペーン」対象商品
☆テクニカルデータ
【収穫地】
長野県安曇野市
【醸造方法】
2022年産の安曇野市のシャルドネを用いてつくりました。ノンサッカロマイセスの酵母で少し発酵させた後に、サッカロマイセスの酵母で発酵させています。複雑な香りが生じています。MLFも行っています。
【生産本数】
609本
【相性のよい料理】
白身魚のソテー、サラダ
【飲み頃】
2023年~2031年。冷蔵庫で軽く冷やしてから。食前から食後まで