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極甘口のシードル「紗 うすぎぬ クリオコンセントレーション」発売します

2021年最初のリリースは、極上のふじりんごのみを使用した、極甘口のシードルです。

「紗 うすぎぬ」の名を冠したシードルは、松川町・自社農園で育ったりんごのみを使用。ふじりんごを搾った果汁をマイナス20℃で凍らせた後、解凍し、濃縮した果汁を抽出する手法(クリオコンセントレーション)によって得られた果汁は当初の5分の1の量。濃厚な甘さだけでなく、切れのよい酸味と旨味もあるので、食前・食後酒として、またデザートと一緒に楽しむのもOK。

オンラインショップでは本日から発売開始です。