「信州アブサン 樽熟成」発売します
"南信州のボタニカルでアブサンを作ろう！"を合い言葉に始まった「信州アブサン ～南信州からゴッホへの贈り物」プロジェクト。
2019夏の初リリース、樽熟成バージョンのリリースを経て、プロジェクトの第三弾として4年の樽熟成バージョンがいよいよリリースになります。
2018年に収穫したにがよもぎとスターアニスを、長野県でつくったブランデーに約1か月浸漬。その後、ハイブリッド式の蒸留器で再蒸留し、フレンチオーク樽にて4年間熟成しました。魅惑の琥珀色。リフレッシングで心地よいアロマ。アニスの味わいが前面に広がり、にがよもぎの心地よいビター感も感じられます。しっかりしたハーブの風味を持ちながらも、豊かでまろやかな口当たりです。
本日8月5日(金)から、販売／出荷を始めます。お求めは、お取扱い酒販店様、VinVieワイナリーショップまたはECサイトにて。
※販売予定や在庫については、各酒販店様へお問い合わせください
